Febriyan: Masih belum telat kan ya membahas makanan yang wajib ada di tahun baru (bukan imlek ya) sekarang? Hehehe. Simak yuk Guest Post dari Channel Bunda berikut.
Bagi setiap orang makanan adalah kebutuhan sehari-hari. Namun, ada makanan yang lebih cocok dihidangkan pada waktu tertentu seperti tahun baru. Makanan yang wajib ada di tahun baru ini bisa kamu coba karena berbagai keseruan saat memasaknya.
Hampir setiap menjelang tahun baru di berbagai negara bahkan Indonesia menyajikan beberapa sajian yang dapat meramaikan suasana berkumpul dengan teman, saudara atau keluarga.
Kamu penasaran dengan makanan apa yang cocok dihidangkan saat tahun baru? Cek penjelasan di bawah ini.
7 Makanan yang Wajib Ada di Tahun Baru di Indonesia
1. Sate
Baik sate ayam, kambing, atau sapi pasti sudah menjadi makanan sehari-hari bagi masyarakat Indonesia. Namun, pada hari-hari tertentu sate menjadi makanan khas yang wajib ada.
Misalnya saja saat merayakan tahun baru. Bagi mereka yang merantau apalagi mahasiswa, melakukan acara bakar-bakar sate seolah menjadi hal wajib saat merayakan tahun baru.
Selain itu jika kamu mengetahui bumbu-bumbu sate dari daerah tertentu seperti sate klatak atau sate ambal tentu akan membuat acara bersantapmu semakin menyenangkan.
Hidangan yang satu ini memang sangat eksis sampai saat ini bahkan dikenal menjadi salah satu makanan terenak didunia.
Baca juga: Wisata Kuliner Khas Parapat – Wajib Coba!
2. Ayam Bekakak
Olahan daging ayam sepertinya makanan wajib yang ada tiap tahun. Ayam bekakak merupakan makanan khas Jawa Barat yang cocok kamu makan bersama keluarga saat merayakan tahun baru.
Berbagai bumbu tradisional yang dipakai dalam proses memasaknya membuat daging terasa gurih. Selain itu rasa pedas dan manis akan kamu rasakan saat mencicipinya.
3. Gurame Bakar
Selain olahan ayam, gurame adalah bahan makanan yang cocok dihidangkan saat tahun baru. Terutama jika memasaknya dengan cara dibakar, dijamin meningkatkan nafsu makanmu.
Apalagi cara mengolahnya tidak terlalu sulit. Rasa gurih gurame bakar bakal menemani kamu saat berkumpul dengan keluarga atau teman sembari menonton kembang api.
4. Sapi Panggang
Untuk kamu yang suka mengadakan barbeque party hidangan ini bisa kamu jadikan makanan wajib yang ada tiap tahun baru. Apalagi sapi panggang terasa sangat lezat saat disajikan dengan potongan kentang dan baluran sambal tomat.
Proses memasaknya juga menyenangkan sehingga bisa menjadi mementum untuk mengobrol dan bercanda dengan keluarga atau teman pada malam tahun baru.
5. Ayam Rica-Rica
Ayam rica-rica adalah makanan khas yang berasal dari Manado. Meskipun begitu makanan yang satu ini cukup banyak dijumpai hampir pada setiap daerah di Indonesia.
Menyantap makanan ini semakin nikmat bersama dengan nasi, mentimun dan taburan bawang goreng. Rasa pedas ayam rica-rica membuatnya semakin dinanti-nanti saat tahun baru.
6. Siu Mie
Siu Mie memiliki makna yang sangat penting sebagai lambang kebahagiaan, panjang umur, dan rezeki yang melimpah. Filosofi tersebut tentu saja membuat Siu Mie cocok menjadi makanan wajib yang ada tiap tahun baru.
Dalam tradisi keluarga saya yang keturunan, mie memang melambangkan panjang usia.
Febriyan
Siu Mie memiliki tekstur lembut dan rasanya yang gurih. Hal unik dari Siu Mie adalah cara menyantapnya yang khas. Makanan khas Imlek ini selalu dihidangkan tanpa ada yang putus dari ujung awal mie hingga ujung akhirnya. Jadi Siu Mie juga harus dimakan secara utuh tanpa terputus sama sekali.
7. Nastar
Nastar merupakan kue kering lebaran khas Indonesia yang bakalan mudah kamu jumpai saat lebaran. Bisa dikatakan kue yang satu ini menjadi hidangan yang pantas untuk disajikan pada semua bulan namun memang yang paling sering pada hari raya.
Meskipun begitu kue ini juga sangat cocok dijadikan cemilan sembari menunggu detik-detik tahun baru. Kue nastar berbentuk bulat dan memiliki warna kuning keemasan. Rasa manis kue dengan isi selai nanas akan memanjakan lidahmu ketika menyantapnya.
Itu Versi Channel Bunda… Kalau Versi Kamu Apa?
Nah, itu tadi beberapa makanan yang wajib ada di tahun baru untuk kamu coba. Alangkah baiknya jika suasana berkumpulnya cukup banyak bisa menghidangkan semua daftar makanan di atas. Dari apa yang kami ulas diatas, semua bahan sangat mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
Selain itu cara mengolahnya juga cukup mudah apalagi akan tercipta keseruan saat memasaknya bersama orang-orang terdekat semakin menambah kehangatan malam tahun baru kamu.
Tentang Penulis:
Channel Bunda adalah situs berisikan informasi yang memiliki target pembaca untuk ibu-ibu. Kalian bisa baca langsung dan juga follow sosial medianya di:
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/channelbunda/
Twitter : https://twitter.com/ChannelBunda
Facebook : https://www.facebook.com/channelbunda/